●奧入瀨溪流
●十和田食堂
●十和田食堂
●上高地食堂
●休息站「七戶町文化村」
●休息站「七戶町文化村」

在「阿修羅溪流」納涼

享受完佞武多祭與青森市內的美食之旅，就可以來到奧入瀨溪流納涼了。從青森市內乘車大約需要2個小時。汽車在一派田園風光和牧場中飛馳，綠色漸漸變得越來越多。用不了多久就會看見從十和田湖中流出的奧入瀨川。旅館和店鋪鱗次櫛比的「燒山」汽車站是溪流的入口。沿著溪流前行，每經過一個轉彎景色都有變化。在「三亂溪流」欣賞完溪水的複雜流向，再來到石戶休息處，溪流就變成了平緩的水面。在這裏遇見了當地的義工導遊者，從他們那裏獲知了許多訊息。接下來是「阿修羅溪流」，這條溪流充滿氣勢，經常被用作宣傳海報。經過白絹瀑布後，還會遇到許多風格各異的瀑布。走過銚子大瀑布雄壯的水流，終於抵達神秘之湖十和田湖。

到「十和田食堂」享用天然紅大麻哈魚

十和田湖的特產當屬天然紅大麻哈魚。湖畔有許多特產店和餐廳，都可以吃到鹽烤紅大麻哈魚，不過「十和田食堂」的紅大麻哈魚料理卻別具風味。那裏有許多創新菜，如以紅大麻哈魚為材料的天丼、醃製蓋飯等。醃製蓋飯中用獨創佐料汁醃製的生魚片有著入口即化的口感。

沿著奧入瀨溪流邊的道路往回走，來到十和田湖溫泉鄉。溫泉街的中心是名店「上高地食堂」，招牌菜是當地美食「十和田鐵板燒牛五花肉」。近年來在「B1大獎」（以振興地區經濟為目的發起的『B級美食店』比賽活動——譯註）活動中鐵板燒牛五花肉備受矚目，這家店還保持著1972年開店之初的味道。據掌管料理店的中田母女介紹，「鐵板燒牛五花肉中最關鍵的是用肉汁浸透的洋蔥。我們只用青森縣本地產的洋蔥。」每100g牛肉搭配250g洋蔥。洋蔥特有的甜味再加上秘傳的佐料汁，讓客人食慾大增。這裏不僅有鐵板燒牛肉，還有用當地採摘的野菜和蘑菇等做成的料理。

從十和田市中心進入國道4號線，來到了2011年剛剛開業的東北新幹線「七戶十和田站」。在車站前的休息站「七戶町文化村」裏的餐廳品嚐了鄉土料理「雞蛋」。這是一種雞蛋形狀的帶餡年糕，浸泡在湯汁裏。海帶和香菇做成的湯汁味道優雅，與年糕的甜味十分相配。這道菜原本是一道喜慶宴席上的傳統料理，這家店將其復原後，漸漸博得了人們的青睞。還有一個名吃「蕎麥江米糰」也值得推薦。