日常生活中的實用手工藝品：陶器的魅力

「與自然共生」：陶器越使用越有韻味

——日本的「實用手工藝品」的特徵是什麼？

廣瀨一郎   「器皿」是每天都必須使用的東西，從這個意義上來說其實與服裝相似，是最貼身的用品。

陶藝曾經只是一部分癡迷者的事情，他們投入自己對泥土和技法的全部學識來享受其中的樂趣。但最近30年，無論男女老少都開始將陶器作為日用品來購買，這些作品可以讓人們享受生活中觸手可及的樂趣。

我認為，被視為「實用手工藝品」的日本陶器，其有趣之處在於它的雙向性。並不是製作者以高高在上的態度單方面地將陶器交給顧客，用戶也可以通過各自不同的使用方式，為作品增添新的色彩。如何組合，如何賦予其變化，這其中充滿樂趣。

「陶器從窯中取出來並不算最終完成，只有當使用者選擇了它，用它盛菜，與手頭的其他器皿相組合，逐漸使用熟練後，才賦予其生命力。」製作者如是說。

歐洲和中國也有很多精美的陶器，但一般來講成套的器皿較多，如皇家哥本哈根或理查基諾裡的產品，而且每種器皿都有固定的用途，比如湯盤、麵包盤。歐洲和中國常見的是以含玻璃質成分的石粉為原料燒製的瓷器(*1)，既堅固又美觀，不過我覺得這種樣式的陶器無法通過嫺熟的使用享受到變化的樂趣。

比較而言，日本的陶器則不一樣，使用者可以將各種形狀的器皿與其他器皿相組合，玩味它們不同的功能。特別是用泥土或黏土製作的陶器(*2)，因為具有吸水性，所以用得越久，其色彩和形狀會發生變化，韻味也就越發濃厚。

日本的陶器工藝品之所以如此豐富，我想是得益於大自然賜予我們的得天獨厚的原材料。備前、萩、唐津等全國各處窯口都儲有可用作基本原料的優質泥土，而且森林資源也很豐富。手工藝品則是土、木、金屬、玻璃等天然原料在與人的雙手的因緣際會中誕生的。

與自然共生而非控制自然，這是陶器燒製的根本之所在。全神貫注地用雙手細緻打磨每一個細節，精心燒製出每一件器物。決不潦草從事，或許這也可以說是農耕民族的特點。在談及工藝品的製作時，我認為這是非常重要的素質。