11月的豐洲搬遷工作,由於土壤和海水汙染問題尚有爭議

築地市場的搬遷問題,是從1998年開始探討的。在那之前,曾打算推動原址的二次開發,但由於經費和施工技術困難等原因而放棄了。

80年前這個市場創辦之初,是以船舶和鐵路來運輸魚類為前提設計的。而現在,包括通過空運抵達的來自世界各地的水產品在內,每年水產品交易量高達45萬t,蔬菜水果的交易量也達29萬t。這些巨大的物流幾乎都依靠卡車陸地運輸來支撐。現在的市場面積(23萬m2,相當於5個東京巨蛋球場的大小)和場內線路,老早就已經和實際物流情況不相匹配了。牆壁脫落等建築物老化情況也日益嚴重。

雖然搬遷計劃是為了解決這些問題而提出的積極行動,但出於人們對「築地」這個地理位置和品牌的熱愛,以及已經和築地市場融為一體自然形成的「場外市場」的利害關係,再加上搬遷目的地豐洲地區(江東區)的化學物質問題浮出水面等原因,搬遷計劃的推進也是一波三折。

「壽司三昧」原是搬遷計劃的積極推動派,曾率先推出進駐豐洲的計劃,為豐洲搬遷工作營造氣勢,但最近放棄了進駐計劃。

即便如此,木村清社長在今年1月份讚嘆說,「找遍全世界,你最終會發現,這麼大量交易生吃魚類的市場,只有築地一家」,他還說,「我認為『場內市場』和『場外市場』配套在一起有更大的優勢。為了使豐洲搬遷工作成功,並向國內外傳播東京乃至日本的魅力,需要在豐洲建設新的『場外市場』」(HARBOR BUSINESS Online)。

另一方面,今年2月,已經有消費者組織、婦女組織、工會等組成的團體(守護築地市場遊行實行委員會)向東京都知事提交了公開質詢書,表示基於搬遷目的地的土壤、海水汙染和物流效率等問題反對搬遷。這些使情況變得更加複雜了。

不管怎樣,搬遷的日子最終定在了11月7日。「場外市場」為了應對這一變化也在探索新的生存之道,築地周邊已照著搬遷後的設定開始行動起來了。

位於市場內的美食商店街「魚河岸橫丁」的知名壽司店,從拂曉開始就以外國人為主形成排隊3個小時的長列。它也將搬遷到豐洲去。