蓬萊米代表品種「臺中65號」的育成

在臺中農事試驗場中，磯永吉和末永仁研究的「神力」和「龜治」交配種被命名為「臺中65號」，經過3年種植及育種選拔，又經過2年，也就是1929年開始推廣，發送稻種到各農戶栽種。農民都期待著「嘉義晩2号」的後繼品種，抗病性強又可以廣泛種植的「臺中65號」大受歡迎，此品種對於一期稻作、二期稻作適應良好，施肥後收穫量提高，以及不容易倒伏（譯註：倒伏會導致減產，易生病蟲害，稻米品質下降且難以收割，增加勞力成本）等等特性，讓此品種一時遍佈全島各地，勢不可擋，全耕地面積的6成以上，皆種植「臺中65號」為主的蓬萊種稻米，1934年從臺灣輸出到日本的蓬萊米已高達75萬公噸。

稻農的收入因此增加，蓬萊種的出現，不僅影響了農民，也大大地改變了臺灣農業，同時形塑了臺灣人的飲食生活，影響深遠。現今栽種的新種蓬萊米，也承繼著「臺中65號」的基因，「臺中65號」說是蓬萊米的代表，也不為過。今日蓬萊米的耕作面積高達98％，產量也遠遠超過戰前。

狸貓老爹

磯永吉（提供：古川勝三）

磯永吉來臺時，帶著新婚妻子「たつ（Tatsu）」一同前來，進入大正時期，女兒愛子、百合子相繼出生，每天回到宿舍後，常常讓女兒坐在膝上，共享天倫之樂。磯永吉甚少寫信，連學位論文的草稿都交由妻子代筆，但反而常打電報，下屬出差時也用電報聯絡，收到電報的人經常很訝異，因為磯永吉常會在電報裡寫著「代我向您夫人為好」的字句。

磯永吉無論在日彰館中學還是札幌農學校，都是領獎學金的優秀學生，思路清晰又相貌堂堂，非常受歡迎。此外，也許是幽默又坦誠的性格，讓他在政界或行政人員之間也頗有人望，並非蛋頭學者型的人物。這個特點，在推廣蓬萊米的普及上，似乎也發揮了作用。另外，在學生最緊張的學位審查會上，學生表現好的時候，磯永吉會說：「真讓人忌妒啊！」反過來，表現不好的時候只會說：「真是這樣嗎？」不知不覺間，學生對於磯永吉洞悉一切，表面上卻不動聲色的個性感到親切，幫他取了一個「狸貓老爹」的外號。