已故中村哲先生的遺志

為了在地價較高的中央區提高綠化率，與其建造公園，不如推進屋頂和牆壁壁面的綠化。銀座也有很多企業在大廈的屋頂種植草坪，但實際上也有一些地方的草坪處於放任不管的狀態。

於是銀蜂提出了用千葉縣神埼町寄來的紅薯苗培育紅薯的計畫。他們給同意參加該項目的企業和團體提供花盆、土、苗等，收穫的紅薯由福岡縣豐前市的釀酒公司製成燒酒，命名為「銀座芋人」進行銷售。

就這樣，銀蜂開創的業務現在已經超越了養蜂的範圍，發展到了各種不同的領域。

「銀座也應該算一個地方。通過『從地方到地方』將它與其他地方連接之後，令人意想不到的是奇思妙想也擴展開來。在當地人們連看都不看的東西，只要稍微通過巧妙組合和設計來重新展現、擺在銀座的商店裡，就會受到世人的關注，進而使地方的人們受到鼓舞」。

受到銀蜂的啟發而投入城市養蜂事業的企業和團體在全國發展到了100個以上。島根縣的萩石見機場在跑道的一角放置了約50個蜂箱，開始養蜂。所採集的約700公斤蜂蜜用於與當地企業進行各種各樣商品的開發。在愛知縣，名古屋學院大學和愛知商業高中的學生共同努力，用東日本大地震中辛苦勞作的生產者提供的水果和蜂蜜製作霜淇淋，並將銷售額的一部分捐給「兒童未來基金」。

很多人都想看看銀座的養蜂現場，從國外來訪紙漿會館的人也在增加。大約2年前，在巴基斯坦和阿富汗從事醫療活動的已故中村哲先生受邀召開演講會的時候，他曾拜託銀蜂，「我們今後想飼養牲畜，其中也包括養蜂，所以想請你們幫忙」。但不久之後，中村先生因戰亂倒在罪惡的子彈之下，他的遺志被人們繼承，據說現在巴基斯坦有60個蜂箱。田中說，「現在的產量還只夠當地人們食用，要是有一天日本能進口並銷售出去，其收益就能成為當地人們的生計來源，那就太令人高興了」。