Le thé japonais, un lien universel : floraison numérique dans une tasse de thé cosmique

Faire apprécier le thé japonais au monde entier

Au cœur de ce concept : le thé et ses attraits. EN TEA est une marque de thé d’un type nouveau, biologique, née sous la direction du maître de thé Matsuo Shunichi, d’Ureshino dans la préfecture de Saga, et produite par Marukawa Hirotoshi. Celui-ci a déjà brillamment remis au goût du jour diverses techniques traditionnelles du Japon dans le cadre de projets variés.

« Le thé joue fondamentalement un rôle de lien, avec son extraordinaire puissance évocatrice. Pour ce projet, je voulais explorer les possibilités par-delà la boisson, les incarner. S’il s’agit simplement de boire du thé, on s’attache aux nuances, aux tasses, aux saveurs. Ça, d’autres savent le faire. »

Marukawa Hirotoshi, EN TEA

Ce que M. Marukawa voulait, c’était mettre en valeur des images, travailler sur les affinités du thé avec un espace particulier et, en plus, servir du bon thé.

« Avec teamLab, au terme de multiples essais, nous avons fini par mettre au point ce thé infusé à froid. Pour que les images soient belles, il fallait garder à la surface du liquide les bulles qui se forment quand on prépare du matcha. Elles devaient rester jusqu’à la fin, et sans appauvrir les saveurs. En outre, il fallait pouvoir servir 2 000 tasses par jour dans un lieu dépourvu d’approvisionnement en eau. Ce n’est pas évident de garantir un thé de qualité dans de telles conditions. Et la connaissance, la perception du thé qu’ont les Français est bien plus pointue que les Japonais ne l’imaginent. »

La fusion entre deux mondes aux antipodes l’un de l’autre – les techniques artistiques numériques de pointe et le thé, produit de la nature – a débouché sur un élargissement des possibles, une collaboration qui a ouvert de nouveaux horizons artistiques, jamais atteints. Sur place, certains visiteurs restaient longuement en contemplation devant les images tandis que des murmures d’émerveillement échappaient à d’autres ; des couples enlacés admiraient les fleurs, sourire aux lèvres, et on a même vu des gens pleurer, submergés par l’émotion.

Au milieu d’un salon consacré aux dernières tendances en matière de décoration, parmi une multitude d’articles de design, le stand de teamLab et EN TEA – un parallélépipède tout noir d’une simplicité absolue – avait une présence indéniable. Mais son offre était foncièrement éphémère, évanescente. Et pourtant, chaque jour, une longue file d’attente s’étirait devant le stand. Il est certain que les visiteurs ont non seulement goûté à la saveur du thé, mais aussi qu’ils ont passé un moment inoubliable.

« J’espère bien renouveler cette expérience et proposer aux gens du monde entier un thé qui procure une expérience unique, comme nous l’avons fait cette fois-ci. Parce que partager un instant de plaisir, c’est toute l’essence du thé, à mon avis », souligne Marukawa Hirotoshi.