La forêt millénaire de Tadasu
La forêt de Tadasu est peuplée majoritairement d’arbres à feuilles caduques tels que des ormes ou des zelkovas. Néanmoins à cause du changement climatique, on y trouve récemment de plus en plus de chênes mais aussi des arbres à feuilles persistantes. (©Pixta)La forêt de Tadasu (Tadasu no mori, « la forêt de la justice ») est peuplée d’arbres ayant des centaine d’années et couvre une grande partie du domaine du sanctuaire. La végétation composée entre autres de zelkovas mais aussi de micocouliers de Chine (Celtis sinensis) est restée pratiquement la même depuis la période Jômon. Elle abrite des oiseaux, en particulier des canards sauvages, mais aussi des insectes tels que des scarabées en critique danger d’extinction.
Cet espace vert a été longtemps source d’inspiration pour des figures littéraires. Le Dit du Genji inclut une scène où le prince Genji, quittant le palais impérial pour s’exiler après une accusation infondée, composa un poème exprimant son espoir que « la forêt se rende compte que la justice n’a pas été rendue ». Le poète et essayiste du XIe siècle, Kamo no Chômei, fils du prêtre du sanctuaire Kawai et auteur de Notes de ma cabane de moine, prêchait dans ses travaux les eaux limpides s’écoulant à travers la forêt. La paisible ambiance de ce lieu offre calme et inspiration à quiconque s’y promène.
Début juin, un événement se tient devant ce ruisseau pour assister à un lâcher de quelque 600 lucioles. (© Edit Plus)Une petite pause chez Saruya
Sarumochi et thé de soja noir. Une fois votre boisson chaude terminée, vous pouvez mettre les grains de soja dans une coupelle et les déguster après les avoir assaisonnés d’une pincée de sel. (© Edit Plus)La maison de thé Saruya est idéale pour faire une pause tout en appréciant les paysages saisonniers, avec le sarumochi en pâtisserie phare. Cette gourmandise est une sorte de boulette dont la peau rose clair est farcie de pâte de soja, rappelant le ciel aux tons orangés de l’aube. Le soja provient de la région de Tanba, qui faisait autrefois partie du domaine du sanctuaire. Jusqu’à peu, les sarumochi étaient offerts aux messagers impériaux venant visiter le sanctuaire quelques jours avant le festival Aoi.
Le thé nature quant à lui accompagne merveilleusement le sarumochi. Il est lui aussi préparé à partir du soja de la région de Tanba et était à l’origine servi aux prêtres avant les cérémonies religieuses. On lui accorde des vertus médicinales.
Les gourmandises et les thés de chez Saruya sont également disponibles à emporter . (© Edit Plus)Sanctuaire Shimogamo
- Adresse : 59 Shimogamo Izumigawachō, Sakyō-ku, Kyoto
- Accès : Depuis la gare JR Kyoto, prendre le bus de ville numéro 4 en direction de « Nishigamo Shakomae » et descendre à l’arrêt « Shimogo Jinja », adjacent au sanctuaire.
- Horaires : de 6 h 30 à 17 h 00 (de 10 h 00 à 16 h 00 pour les visites spéciales); Maison de thé Saruya : de 10 h 00 à 16 h 30
- Frais : gratuit (500 yens pour les visites spéciales telles que Oidono, Okuruyama ou le sanctuaire Kawai)
(Reportage, texte et photos de Edit Plus)
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