منتجات زراعية خالية من الإشعاعات

كانت التصورات الخاطئة لواقع فوكوشيما مزعجة ولا سيما فيما يتعلق بالصناعة الزراعية في المحافظة. استمرت مخاوف لا أساس لها حول سلامة منتجات فوكوشيما منذ كارثة محطة الطاقة النووية عام ٢٠١١.

الأرز هو المحصول الرئيسي في فوكوشيما، لذلك أرقام إنتاج الأرز هي مؤشر جيد على الإنتاج الزراعي في المحافظة. أنتج المزارعون في فوكوشيما ٤٤٥٧٠٠ طن من الأرز في عام ٢٠١٠، وهو العام الكامل الأخير قبل زلزال شرق اليابان الكبير وتسونامي وكارثة محطة الطاقة النووية التي تلت ذلك. انخفض إنتاج الأرز إلى ٣٥٣٦٠٠ طن في عام ٢٠١١ وكان قد تعافى فقط إلى ٣٨٢٦٠٠ طن في عام ٢٠١٣.

وبلغ إنتاج الأرز في فوكوشيما في ٢٠١٣ نسبة ١٤.٢٪ أقل مما كانت عليه في السنة التي سبقت الزلزال. ومن شأن انخفاض مطرد على هذا الشكل أن يأتي بمثابة ضربة لأي صناعة في أي قطاع. للأسف، عانت الزراعة في فوكوشيما قدرا كبيرا من سوء فهم كالعواقب الفعلية لكوارث مارس/آذار ٢٠١١.

إن كل كيس واحد من أرز فوكوشيما يخضع لاختبار النشاط الإشعاعي قبل أن يرسل إلى السوق. حيث كشف المفتشون عن نشاط إشعاعي زائد عن الحد القانوني وهو ١٠٠ بيكريل للكيلوغرام الواحد في ٧١ كيسا وزن كل واحد ٣٠ كيلوغراماً في عام ٢٠١٢، و٢٨ كيساً فقط في عام ٢٠١٣، ولا شيء على الإطلاق (صفر) في عام ٢٠١٤. وهذه الاختبارات الصارمة المستمرة من قبل مفتشي الزراعة كشفت أيضاً عن غياب نسبة خطيرة من الإشعاع في الفواكه والخضروات المزروعة في فوكوشيما.

ولا تزال المزارع مهجورة في المناطق التي تأثرت بشكل شديد بالتلوث الإشعاعي من جراء الكارثة نووية وخاصة فوتابا وسوما. لكن الباحثون يعملون على تطوير أساليب زراعة وغيرها من التقنيات للحفاظ على مستويات السيزيوم في الإنتاج دون الحدود القانونية، وهناك تقدم تدريجي جاري نحو استئناف الإنتاج الزراعي. تجري زراعة تجريبية أيضا في بلدة أوكوما، المدينة سيئة الحظ التي تستضيف محطة الطاقة النووية فوكوشيما دايئتشي.

تدني أسعار ”زرع في فوكوشيما“

حتى مع انخفاض حدة القلق بشأن إعانات التلوث الإشعاعي وتعافي الإنتاج الزراعي في فوكوشيما، تعاني منتجات الأرز في المحافظة وغيرها من المنتجات الزراعية من عرقلة الأسعار في السوق. ألحق السوق عقاب تسعيري على منتجات فوكوشيما في أعقاب كارثة محطة الطاقة النووية، وانخفضت الأسعار بشكل حاد في عام ٢٠١٤.

عدة عوامل مجتمعة لخفض أسعار الأرز للمنتجين في جميع أنحاء اليابان في عام ٢٠١٤: على سبيل المثال، تراجع الطلب مرتبط مع التغيرات في النظام الغذائي الياباني، المخزونات الفائضة، والتوقعات لمحصول وفير في شرق اليابان. لكن انخفاض الأسعار بالنسبة للأرز المزروع في فوكوشيما كان حاد بشكل خاص.

العقوبة التي فرضت على الأرز من فوكوشيما تختلف حسب النوع ومن خلال منطقة الإنتاج، وقنوات التوزيع. الأمثلة تمثيلية هي الأسعار المدفوعة للمنتجين في فوكوشيما من قبل زينّو (اتحاد التعاونيات الزراعية) لأرز من نوع كوشيهيكاري، وهو نخب أول من الأرز. تشتري زينّو الأرز من منتجين وتمد إلى السوق من خلال قنوات التوزيع على الصعيد الوطني. كانت الأسعار التي دفعتها للأرز من نوع كوشيهيكاري، في عام ٢٠١٤ أقل بنسبة ٣٧.٨٪ عن العام السابق من منطقة هامادوري في فوكوشيما وأقل بنسبة ٣٥.١٪ من منطقة ناكادوري في نفس المحافظة.

ويقع منتجو الأرز في فوكوشيما تحت رحمة قوى السوق خارج محافظتهم. حيث يشتري تجار الجملة في المحافظات الأخرى حوالي ٥٣٪ من إنتاجها. وتبقى فوكوشيما المورد الرئيسي للأرز في منطقة كانتو التي تتمحور حول طوكيو، والتي تستهلك حوالي ٤٦٪ من إنتاج الأرز. ولكن وضع العلامات على الأرز التي تباع من خلال منافذ البيع بالتجزئة يشمل الإشارة للمحافظة المنشأ، ويستمر العديد من المستهلكين في طوكيو وأماكن أخرى في تجنب الأرز المزروع في فوكوشيما. وقد هبطت نسبة متزايدة من ناتج فوكوشيما إلى المطاعم والقطاعات التي تبيع الطعام المحضر، حيث تكون الأسعار أقل.

إن إعادة الأسعار إلى مستوياتها السابقة الأعلى بعد تحول جذري في مفاهيم العلامة التجارية هي صعبة للغاية. وقد استجاب بعض المنتجين والبائعين لأرز فوكوشيما بالالتفاف حول قنوات السوق التقليدية. لقد حققوا بعض النجاح من خلال الوصول مباشرة إلى المستهلكين مع رسالة مفادها السلامة والنكهة. ولكن هذا هو أساسا استراتيجية تسويق متخصصة، ومن غير المرجح أن يتم تحويلها لسوق هيكليا.

تأثير موهن لجهل وفتور المستهلك

على الرغم من أن أحداث مارس/آذار ٢٠١١ هي التي تسببت في الأزمة التي لا تزال تربك العملية الزراعية في فوكوشيما، فقد زاد المستهلكون اليابانيون من حدة الأزمة، حتى وإن كان بدون وعي من خلال آلية السوق. لقد ابتلعنا بدون تفكير الأحكام الطائشة التي تزعم عدم حيوية الزراعة اليابانية، وتنفي مزارعونا كالمفارقات التاريخية الغريبة. كنا متفرجين عندما حققت اتفاقية الشراكة عبر المحيط الهادئ و”الإصلاح الزراعي“ بيئة من الحتمية. بفعلنا ذلك نكون قد نشرنا نبوءة تتحقق بذاتها وهي دق المسمار الأخير في نعش المنتجات المحلية الجيدة.

إذا كنا نسعى لمنتجات ذات جودة، آمنة ولذيذة بأسعار معقولة، نحن بحاجة إلى تحمل المسؤولية لفهم أساسيات الإنتاج والتوزيع. الفشل في الوفاء بهذه المسؤولية الأساسية هي دعوة لغمر المواد الغذائية المشكوك فيها.

إن فوكوشيما هي طليعة السعي من أجل البقاء على قيد الحياة. توصل الى تفاهم بصدق مع ما يحدث هناك هو خطوة حاسمة في التوصل إلى تفاهم مع مستقبلنا كأمة. وكما أن تركيبة فوكوشيما السكانية هي صورة مصغرة لليابان عموما، حيوية فوكوشيما الزراعية هي صورة مصغرة عن استدامة صناعية واقتصادية واجتماعية أكبر لليابان.

هناك من يصلون من أجل استرداد فوكوشيما يحتاجون إلى إجراء إعادة التفكير الصريح تجاه سوء الفهم والتحيزات الخاصة بنا. معظم المشاكل التي يواجهها شعبنا هناك هي قضايا خاصة بنا جميعا في كل مكان في اليابان. دعونا نواجه تلك القضايا بصراحة وبروح ”أنا فوكوشيما“.

(المقالة الأصلية باللغة اليابانية يوم ٧ مايو/أيار ٢٠١٥، الترجمة من اللغة الإنكليزية. عنوان الصورة: زراعة الأرز تستأنف تدريجيا في مناطق حظر الدخول السابقة في فوكوشيما، وحتى مع استمرار العمل في نزع التلوث من التربة في أماكن أخرى في المحافظة. جيجي برس.).