إشكالية الزراعة الحديثة

إن طريقة الزراعة الطبيعية الخاصة بكاواغوتشي منخفضة التكلفة والتأثير، معتمدة فقط على الأدوات اليدوية مثل المناجل والمعازق، ولا تستخدم سوى قصاصات النبات وفتات الخضروات وفضلات أخرى من المزرعة كسماد. خلافاً لما عليه معظم المزارعين العضويين، يرفض كاواغوتشي استخدام أي سماد أو روث ينتج في مكان آخر. من المؤكد أن أساليب الاكتفاء الذاتي هذه مستدامة، ولكن هل تعتبرها وسيلة فعالة لإطعام العالم؟

كاواغوتشي أنا متأكد أن بعض الناس يتساءلون كيف يمكن للزراعة الطبيعية التي تستخدم أدوات يدوية أن تكون مفيدة في عالمنا الحاضر، بوجود أشخاص يواجهون خطر الموت جوعاً فى البلدان النامية. إذا خرجت واشتريت جراراً، فبالطبع يمكنك أن تحرث أفدنة من الأرض في وقت قصير، وهو الأمر الذي يبدو وكأنه كفاءة كبيرة. ولكن فكر في كل ساعات العمل وعدد العمال الذين نحتاج إليهم في استخراج المعادن ومصادر الطاقة لتصنيع الجرار، إذا نظرت للأمر من الناحية العالمية فستجد أنه قدر كبير من العمل. ويتناهى إلى مسامعنا الآن أن احتياطات البوتاس التي يتم استخراجها بالخارج لصناعة الأسمدة الكيماوية ستنفد في المستقبل القريب. فإذا نظرت للأمر في ضوء كل ما سبق، ربما ستكون الطريقة الأكثر فعالية واستدامة هي الزراعة الطبيعية، التي تتيح لك زراعة المحاصيل فقط باستخدام يديك ونفس نوعية الأدوات المستخدمة منذ العصور القديمة.

يقوم عمال كاواغوتشي بإعداد مرقد المشتل لزراعة شتلات الخضروات الصيفية. حيث يملؤون حفرة عمقها 30 سم بقش الأرز. ثم يضيفون طبقات متتالية من فضلات الطعام ونخالة الأرز وقش الأرز، تليها طبقة من قصاصات العشب الأخضر وقش الأرز. بعد ريّ الأسمدة العضوية، يستخدمون طبقة من التربة سمكها 15 سم ويقومون بتسوية السطح ثم يزرعون البذور. المرقد محاط بضفة من قش الأرز ومحمي بغطاء من أوراق زيتية على إطار خشبي. تعمل الحرارة الناتجة عن تخمر السماد على تدفئة التربة وتسريع إنبات ونمو الشتلات.