为了帮助人们对深陷误解的福岛“重建理解”

标注“福岛产”就会遭到杀价，导致农产品价格大幅折价

然而，并不能说“既然生产在稳步恢复，又打消了针对辐射的担忧，那就没问题了”。那么问题何在呢？

那就是大幅折价。

虽然福岛大米的生产量并未受到毁灭性的打击，但其市场价格却大幅下跌，并已形成常态。不同品种、生产地区和流通方法相对的折价幅度各有差异，比如拿全国农业协同组合联合会福岛县本部在接受农户的2014年产大米销售委托时支付的估算费用来说，福岛产越光大米的折价率较高，滨通地区生产的大米价格折价37.8%，中通地区折价35.1%。造成这种现象的背景原因除了大米需求量减少外，还包括库存过剩和东日本地区的丰产预期。

为什么价格必须折价如此之多呢？因为如果不这么做就不会有销路。

我们发现46%的福岛大米是流向关东的。还有52.6%会被县外的批发商收购。从发生地震和核电站事故以前至今，“福岛作为首都圈粮仓的结构”并未出现大的变化。但与其他县产的大米放在一起，只要贴上“福岛产”的标签，就会被杀价。据说“普通消费者具有回避购买福岛产品的倾向”，导致福岛大米只能作为难以标注产地的餐饮和熟食产业用低价大米进行销售。

在市场机制的作用下，想要重新恢复一度下滑的品牌价值并非易事。尽管也有一些农户尝试回避这种大市场中的竞争，通过面向知晓福岛大米安全性和美味的人群直销大米等举措来努力恢复品牌价值，但这样的农户还只是少数。

消费者的“无意识”将导致日本的农业衰退

毋庸赘述，导致价格下跌的根源是核电站事故和放射性物质。但之后构筑起损失继续扩大常态结构的元凶是市场机制和推动市场机制发挥作用的消费者自身。当然，或许众多消费者并没有故意为之，甚至根本没有意识到这个问题。

“反正就算继续坚持务农，日子也只会更加艰难。日本的农民本来在地震前就已经不赚钱了。现在干脆趁机改行吧”——有些农户表示将放弃继续务农。而驱动他们的力量正是消费者的“无意识”，这是福岛农业问题的本质所在。

如果从这个角度进行思考，那么这个问题也会牵扯到日本食品面临的普遍性问题。TPP（跨太平洋伙伴关系协定）和农协改革等方面的新闻被媒体炒得沸沸扬扬，而今后，日本的食品将遭遇更加激烈的市场竞争。而且，无论是生产者还是消费者都必须进一步增进对食品安全性和品质方面理解。

要以合适的价格买到味道和安全性俱佳的高品质产品，我们消费者必须对生产和流通的结构、品质的现状具有一定程度的理解。否则，优质产品的持续生产和流通体制将无法维系，长远而言，随时都存在劣质产品逐步侵占市场的风险。

简而言之，我们可以解释为日本食品所面临的环境正在起着变化，人们必须加强对这种弱肉强食竞争的理解，而正是福岛率先承受了上述变化的冲击。

《福岛学入门》以统计数据为基础，针对包括本文提及的人口和农业在内的重建政策、就业与劳动、家庭与儿童相关问题等各种主题，介绍了福岛的实际情况。

重新关注福岛的现状，这直接关系到大家重新审视日本的未来。对于所有日本人而言，这也是与自己紧密相关的问题。如果大家理解了这一点，或许就会充分认识到推进重建理解工作的必要性。事实上，福岛面临的问题只有这样才能得到根治。

（2015年4月24日）