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不驱赶,而是随着牛的速度往山里走(图片:浮田泰幸)
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这片开阔的牧场是松原独自开垦出来的(图片:浮田泰幸)
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从松原手上叼走栗子的山羊。这片土地上植物种类丰富,除栗树外,还能看到蘑菇、马蓼、细竹等(图片:浮田泰幸)
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种牛候选“甜甜圈君”。每头牛都有个甜品的名字(图片:浮田泰幸)
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附设在奶酪工坊的“三良坂奶酪”的咖啡馆兼商店。游客到此购买奶酪和山羊奶冰淇淋(图片:浮田泰幸)
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检查山羊鲜奶酪的成熟度(图片:浮田泰幸)
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招牌产品之一“Fromage Do Mirasaka”以橡树叶包裹(图片:浮田泰幸)
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(左)体现松原童心的富士山形奶酪“富士山炭”。将山羊奶制成的奶酪做成山形,撒上木炭使其成熟;(右)成熟中的“赤翡翠”(图片:浮田泰幸)
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妻子郁衣负责商店和事务工作,他们是在学习山林知识时结婚的,当年的约会就是巡视牧场(图片:浮田泰幸)
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松原(中)与二儿子Luka站在“第14届ALL JAPAN天然奶酪大赛”的颁奖台上。荣获相当于银牌的农畜产业振兴机构理事长奖(图片:浮田泰幸)
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(右上起顺时针)上层奶酪是WCA中荣获最高奖的“赤翡翠”,下层是“勒布罗匈奶酪”,均为洗浸奶酪;用山羊奶制作的“富士山炭”;挂起来成熟之后熏制而成的斯卡莫扎奶酪;用当地的秋映苹果制作的“三良坂苹果挞”和酸奶。皆为三良坂奶酪销售的乳制品(图片:浮田泰幸)