利用鱼产品边角料做便当，大学生亲身实践SDGs

作为水产、蔬果、花卉的综合市场，横滨南部市场内有很多批发和零售商在营业。左边的建筑是建有横滨屋本店食堂的食品专卖店街

横滨屋本店食堂左手的广告牌引人注目，上面写着“本店提供MEL认证食品”

柴田研究小组的学生们边查看店里的食材边交换意见

商店里销售的三文鱼肉饼和金枪鱼肉饼（均为5个装，不含税580日元）

销售日的前一天，柴田研究小组的学生们手拿制作完成的便当和宣传单留念

“鱼肉饼locomoco盖饭”（三文鱼、金枪鱼均为税前498日元），创意来自女生在咖啡店突发灵感

斜着摆放的“三色三文鱼肉松便当”，看似更加美味（税前450日元）

“鱼肉御膳”（税前598日元）。包装上还印有“横滨市立大学柴田研究小组共同开发”字样

手写的宣传页也很有学生特色

对自己设计的便当味道心满意足，甚至有学生表示，发售时要买所有品种