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Rallando rábano daikon. (Pixta)
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Cuchillas dentadas que permiten hacer un daikon rallado esponjoso.
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Rallador onioroshi, hecho de bambú. Al rallar el daikon con este utensilio, el rábano no se agua, de ahí que su textura sea crujiente. Es ideal para preparar el daikon necesario en platos como el mizorenabe y las hamburguesas de estilo japonés y como acompañamiento del pollo frito.
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La sección de ralladores está compuesta de la friolera de 250 clases distintas.
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Samekawaoroshi, rallador específico para wasabi.
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