El mercado de Toyosu: mucho más que la subasta del atún

A la izquierda, anmitsu (621 yenes con IVA); arriba a la derecha, tamazō (650 yenes con IVA).

Menú variado de ostras (fritas y con mantequilla), arroz cocido y sopa de miso. Cuesta 1.950 yenes con IVA.

Niratamamen (1.000 yenes con IVA).

Arriba a la izquierda, ramen con ostras (1.300 yenes con IVA); debajo, shūmai (un plato de cuatro cuesta 720 yenes con IVA; el de dos, 360 yenes). Son otra de las especialidades del restaurante y destacan por su gran tamaño y la cantidad de relleno —carne y cebolla— que tienen. Se recomienda comerlos con salsa Worcester.