Gastronomía

La salsa de chile fermentado Karazō: el sabor picante de TajimaVIDA EN JAPÓN | 5/6/2026

Platos de la cocina japonesa con salsa de soja que deleitan el paladar VIDA EN JAPÓN | 30/5/2026

Salsa de soja, el sabor y aroma representativos de la gastronomía japonesaVIDA EN JAPÓN | 29/5/2026

Platos con el toque único del ‘umeboshi’VIDA EN JAPÓN | 23/5/2026

‘Umeboshi’, albaricoques japoneses ácidos y saladosVIDA EN JAPÓN | 22/5/2026

Los utensilios de cocina cien por cien japoneses que más interesan a los turistas extranjerosVIDA EN JAPÓN | 21/5/2026

‘Furikake’, un delicioso condimento para el arrozVIDA EN JAPÓN | 19/5/2026

Platos dulces y salados de la gastronomía japonesa que usan sésamo VIDA EN JAPÓN | 9/5/2026

Sésamo: un ingrediente importado indispensable en la gastronomía japonesaVIDA EN JAPÓN | 8/5/2026

‘Nanohana’, una verdura nutritiva típica de la primaveraVIDA EN JAPÓN | 2/5/2026

‘Tsukudani’: una conserva sabrosa creada por pescadores de EdoVIDA EN JAPÓN | 1/5/2026

Pescados secos ‘himono’, un acompañamiento perfecto para el arroz y el alcoholVIDA EN JAPÓN | 25/4/2026

‘Himono’, pescados deshidratadosVIDA EN JAPÓN | 24/4/2026

Platos con raíz de bardana, un ingrediente humilde pero popularVIDA EN JAPÓN | 18/4/2026

‘Gobō’, un alimento cotidiano en Japón VIDA EN JAPÓN | 17/4/2026

‘Shirasu’, alevines de sardinas de sabor delicado y repletos de nutrientesVIDA EN JAPÓN | 10/4/2026

‘Udo’, una verdura crujiente con aroma a primavera VIDA EN JAPÓN | 3/4/2026

Dulce tradicional japonés de marzo: ‘temari’VIDA EN JAPÓN | 28/3/2026