Certaines méduses sont comestibles !

Savez-vous que certaines méduses étaient tout à fait comestibles ? Un restaurant, situé dans l’enceinte de l’aquarium, et avec vue sur toute la plage de Shônaihama, propose un menu aux méduses. Le râmen aux méduses, particulièrement populaire, est fait à partir de nouilles mélangées à de la chair de méduse comestible Stomolophus meleagris (Cannonball jellyfish), dans une soupe à la sauce de soja légère parfaitement équilibrée. Les méduses se retrouvent également dans la garniture, particulièrement appréciée pour leur singulier petit goût craquant. Pour le dessert, n’hésitez pas à essayer la « crème glacée à la méduse », une glace au lait épaisse et onctueuse, qui se marie parfaitement avec les lanières de méduse bien croquantes.

Râmen aux méduses, 750 yens

Où peut-on voir, étudier et même savourer les méduses, si ce n’est au « Palais de rêve des méduses » ? Cet endroit est unique au monde !

Informations

  • Adresse : 657-1, Aza Ôkubo, Imaizumi, Tsuruoka-shi, Yamagata-ken 997-1206
  • Accès : à 30 minutes de la gare JR Tsuruoka par le bus Shônai Yunohama Onsen (arrêt Kamo Suizokukan).
  • Heures d’ouverture : de 9h00 à 17h00 (jusqu’à 17h30 pendant les vacances d’été, de fin juillet à fin août)
  • Ouvert toute l’année
  • Frais : 1 000 yens pour les adultes, 500 yens pour les élèves du primaire et du premier cycle du secondaire (rabais de groupe disponible). Les cartes de crédit ne sont pas acceptées.
  • Il existe une brochure en anglais, quelques informations sont affichées à l’intérieur de l’établissement.
  • Site officiel (en japonais): https://kamo-kurage.jp/