Le Français qui transmet au monde le plaisir du bentô

La boutique, ouverte en 2012

Les couvercles aux ravissants motifs des tissus traditionnels de kimono de la série « Nishijin Bentô ». À deux étages, pour une capacité totale de 950 ml, c’est un produit original Bento & co.

Esthétique minérale et minimaliste de la série samon (ondes sur le sable). À l’intérieur, ce sont des motifs en veinure, donnant aux ingrédients un aspect appétissant.

À gauche : Premier prix. Œuvre de Sheri (États-Unis ), incluant l’utilisation de pâté de poisson kamaboko dans cet étonnant parapluie. En haut à droite : Deuxième prix. Œuvre de Yuki (Japon), dans une boîte à bentô de forme ronde, qui donne une vraie sensation d’abondance et de plénitude. En bas à droite : Troisième Prix. Œuvre de Camille (France), aux couleurs vives, montrant une technique très maîtrisée pour découper les ingrédients en forme de fleurs.

Boîte à bentô à deux étages en forme de poupées kokeshi. Le haut de la tête se retourne et devient un bol. Les modèles « Star Wars » existaient déjà, mais la petite geiko et le ninja sont des modèles spéciaux Bento & co.

Léger et facile à glisser dans un sac, les bentô-bako en pelure de cèdre d’Akita magewappa. À droite, un modèle exclusif Bento & co.

Thomas parle avec passion de l’esthétique du bentô.