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La coutellerie Tsubame utilisée lors du dîner officiel commémorant le 90e anniversaire de la Fondation Nobel en 1991, exposée au Musée de matériels industriels de Tsubame.
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En haut à gauche : la vue extérieure de la galerie de couteaux Tôjirô. En haut à droite : Ogawa Masato, chef de la galerie, donne des explications sur les lames exposées. En bas : une exposition de couteaux dans la galerie ; leurs prix se situent entre 3 000 yens et 160 000 yens. Les couteaux les plus vendus sont ceux à environ 8 000 yens.
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Tôjirô se distingue particulièrement dans le forgeage de l'acier de Damas, une technique sophistiquée faisant apparaître des ondulations élégantes, nécessitant un forgeage répété de l'acier inoxydable avec deux différents niveaux de dureté. Ces produits haut de gamme ont une finition laquée sur le manche et sur l’étui.
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En haut : les lames forgées traditionnelles de Tôjirô. En bas à gauche : des plaques en acier inoxydable à partir desquelles des formes de couteaux ont été empilées dans un coin de l'usine. En bas à droite : les lames en acier inoxydable à usage professionnel, un pilier de la gamme des produits de l’entreprise.
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En haut à gauche : le Musée de matériels industriels de Tsubame. En haut à droite : le conservateur en chef Saitô Yûsuke explique l'histoire de la métallurgie dans la région. En bas : une salle d'exposition dans le nouveau bâtiment du musée.
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Exposition de pipes au Musée de matériels industriels de Tsubame. Les artisans de la région maîtrisaient des techniques allant de la création des formes dans le métal, en passant par le ciselage, jusqu’au polissage afin que des œuvres comme celles-ci puissent voir le jour.
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En haut à gauche : exposition d’une sélection de clous japonais au Musée de matériels industriels de Tsubame. En haut à droite : une reproduction de l’atelier de production des cuivres de Tsuiki. En bas : exposition spéciale consacrée à l’histoire de l’industrie métallurgique locale.
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En haut : un artisan inspecte avec soin une lame. En bas à gauche : une artisane polit minutieusement une soudure. En bas à droite : travail répété de l’affutage d’une lame.
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Des artisans au travail sous les yeux de visiteurs, sur la droite.
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