Michael Booth

Auteur, journaliste et présentateur britannique. Ses critiques gastronomiques et touristiques, récompensées par de nombreux prix, portent principalement sur le Japon, la France et les pays nordiques. Il écrit pour des journaux tels que The Guardian, The Independent, The Independent on Sunday (édition dominicale), The Times, The Daily Telegraph ou le magazine culinaire américain Condé Nast Traveler. Il est également l’auteur de Sushi and Beyond: What the Japanese Know About Cooking et de The Almost Nearly Perfect People: Behind the Myth of the Scandinavian Utopia. Site web : www.michael-booth.com