稻米普及帶來的影響

日治時期對臺灣的原住民進行了許多調查，其中也包括迷信。1938年的調查報告中，排灣族相信「小米播種時，忌食由平地購入的米跟魚類。否則會觸犯神明，導致無法發芽」；太麻里的排灣族人則認為「農事中不能吃米。吃米會觸怒神明，導致收穫減少」。因此不會隨便吃米飯。

排灣族收穫祭上跳舞的年輕人：臺灣臺東縣太麻里，2017年（攝影：松田良孝）

在這種情況下，臺灣總督府嘗試水稻耕作的普及。獨協大學准教授松岡格認為「這是改變以火耕農業及狩獵採集以維繫生活的原住民產業結構」，透過水稻推行定居化的政策意圖明顯可見。以舊台東廳原住民地區為例，1940年的農業生產相較與5年前，水稻的面積、收穫量、價格均增加。然而小米除了價格提高以外，面積減少了6.37%、收穫量則減少了14.90%。彙整這些統計的臺灣總督府警務局將其視為水稻普及政策的成果。

松岡指出，分析不單只有在台東地區實行，就水稻普及的影響來看，「因為稻作普及帶來的農作物單一化，確實達成了糧食增產的目的。」另一方面也指出「隨著稻米的普及，加上其他政策的配合，也推動了文化的單一化。⋯⋯（中略）⋯⋯以火耕農業為背景的小米文化也因而受到壓抑與驅逐」。