札幌、新潟、京都、德島、博多…2025年東京在地拉麵指南，品嚐道地風味

札幌味噌拉麵：大島（船堀）；青森煮干拉麵：長尾長尾中華そば（神田）；福島白河拉麵：麵創庵 砂田（巢鴨）（圖片：山川大介）

新潟醬油拉麵：青島食堂（秋葉原）；橫濱家系拉麵：環2家（蒲田）；名古屋台灣拉麵：郭政良 味仙（神田/新橋）（圖片：山川大介）

京都醬油拉麵：本家 第一旭（新宿/神保町）；廣島乾拌擔擔麵：キング軒（神田）（圖片：山川大介）

德島拉麵：はるま（新宿）；博多拉麵：田中商店（六町）（圖片：山川大介）