Путешествие по лучшим ресторанам Хакаты

Передвижная лавка «Нака-тян». В центре – хозяин, Накагава Ёити. Среди посетителей много женщин

Обжаренная капуста со свининой

Омлет с перчёной икрой минтая

Окономияки

Рамэн на свином бульоне (тонкоцу) – одно из самых распространённых блюд в передвижных лавках Хакаты. Его часто едят после выпивки

Томоно Ацуси, инструктор по приготовлению перчёной икры минтая, в ресторане «Ханэя»

Моцу-набэ. Когда «китайский чеснок» и пророщенная соя размякнут и опустятся на дно кастрюли, блюдо готово к употреблению