Культура вина в Японии – женских рук дело

Слепая дегустация, четвёртый день Женского конкурса вин «Сакура» (Sakura Japan Women’s Wine Awards), Токио, Синагава.

Экспертная комиссия из пяти человек. В центре – Кавахара Ёко.

Танабэ Юми, дочь Марутани Канэясу, основателя компании «Токати-вайн» и бывшего мэра г. Икэда (Хоккайдо). Окончив математический факультет университета Цуда, училась на отделении гостиничного администрирования в Корнельском университете (США). В 1986 году основала в Токио консалтинговую фирму «Вино и культура вина» (Wine and Wine Culture). С 1992 года возглавляет собственную «Винную школу». В 2009 году была удостоена Французского ордена сельскохозяйственных заслуг. С 2011 года – председатель Японской ассоциации культуры вина и спиртных напитков.

Церемония награждения победителей конкурса 4 марта на выставке «FOODEX JAPAN 2014»

Клэр Нодэн, победительница в номинации «Лучшая женщина-винодел»

Силами женщин можно сделать винную индустрию более активной, а ежегодное проведение конкурса станет для дам-экспертов хорошим подспорьем.