Крафтовое пиво с персиком и дыней: новости и перспективы пивоварения в Японии

Красочные меню на  Фестивале крафтового пива и деликатесов в Канадзаве (© Tim Hornyak)

Стакан с дынным пивом от «Лаборатории крафтового пива Южной Йокогамы» (© Tim Hornyak)

Beer to Go, стойка пивоварни Spring Valley Brewery, открывшаяся в «Сони-парке» на Гиндзе в августе 2018 г. (© Tim Hornyak)

Поддон с крафтовым пивом в Beer to Go  компании Spring Valley Brewery (© Tim Hornyak)

Представитель Yoho Brewing Хара Кэнтаро рассказывает о подходах компании к крафтовому пиву (© Kawamoto Seiya)

Пивовар тестирует образец пива в пивоварне Yoho Brewing в Саку преф. Нагано (© Kawamoto Seiya)

«Чёрный токийский портер», «Аоони IPA», «Ёна Ёна эль», «Коричневый эль Каруидзава-когэн» и «Суйёби-но нэко» компании Yoho Brewing (© Kawamoto Seiya)