Как решить проблему пищевых отходов: опыт банка продуктов Канагава

Банк продуктов Канагава

Директор банка продуктов Канагава Фудзита Макото

Коробки с замороженными продуктами признаны непригодными для продажи из-за незначительных повреждений

Повреждена только нижняя коробка из четырёх упаковок замороженной брокколи, но списаны были все

Работник продуктового банка выгружает продукты из морозильной камеры грузовика

Источники потерь продовольствия в Японии

Добровольцы сортируют продукты питания по срокам их употребления

Не все предметы, пожертвованные домашними хозяйствами, могут быть использованы. При ближайшем рассмотрении банки тушёной курицы (слева) и упаковки мини-печенья становится ясно, что они предназначены для домашних животных