Попробовать обязательно: основные разновидности токийского рамэна на самом конкурентном рынке лапши в Японии

Рамэн «Токудзё сёю» (2000 йен) из ресторана Ramen Break Beats в Ютэндзи представляет собой образец идеально ровного мэнсэна (© Yamakawa Daisuke)

Очередь перед рестораном Tsukemenya Yasubē, одним из участников ожесточенной конкурентной борьбы на рынке рамэна в Синдзюку (© Yamakawa Daisuke)

Ресторан Shinjiko Shijimi Chūkasoba Kohaku представляет тюкасоба токусэй (1700 йен) (© Yamakawa Daisuke)

Рамэн в ресторане Ēchan Shokudō (1000 йен) (© Yamakawa Daisuke)

Рамэн «Кивами Порчини Сёю» (2000 йен) в ресторане Iruka Tokyo (© Yamakawa Daisuke)

Рамэн из ресторана Hope Ken (1000 йен) (© Yamakawa Daisuke)

Рамэн в ресторане Benten (950 йен) (© Yamakawa Daisuke)