Перилла – традиционная пряность японской кухни со свежим ароматом

Ломтики сасими с листьями периллы (PIXTA)

Летняя лапша сомэн с соцветиями периллы ходзисо (PIXTA)

Охлаждённый тофу хияякко с топпингом из периллы (PIXTA)

Маринованные сливы умэбоси с листьями акасисо (PIXTA)

Именно акасисо придаёт яркий цвет маринаду сибадзукэ (PIXTA)