Водоросли хидзики: скромная морская трава как ингредиент повседневной японской домашней кухни

(PIXTA)

(PIXTA)

Сушёные нагахидзики из префектуры Миэ (предоставлено Министерством сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства)