Японский перец сансё: коллекция рецептов с ароматным перцем

(PIXTA)

Тиримэн сансё, блюдо из префектуры Киото (предоставлено «Иллюстрированным путеводителем по традиционным японским блюдам» Министерства сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства)

(PIXTA)

Побеги бамбука, тушёные с сансё – блюдо из префектуры Симанэ (предоставлено Министерством сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства в рамках проекта «Наша местная кухня»)

(PIXTA)

(PIXTA)

Ки-но мэ дэнгаку из префектуры Айти (фото предоставлено программой «Наша местная кухня» Министерства сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства)