Пандемия открыла рыбному рынку Тоёсу путь к новым видам продаж

В набор нарезки тунца «Тройная корона» входят, по часовой стрелке сверху, голубой тунец, длинноперый тунец альбакор и южный голубой тунец. Этот набор также продаётся в супермаркетах, так как нарезку можно использовать как ингридиенты для суси и блюд из риса

Сэкинэ Такаюки, создатель сета из тунца «Тройная корона» и аукционист «Тюо гёруй»

Набор от «Отацу сётэн», в который входят кусочки сасими из натурального голубого тунца, брусок лосося, пакетик бланшированных моллюсков и вяленая ставрида (предоставлено «Отацу сётэн»)

Пример порции свежего местного тунца, который компания Ямава продаёт онлайн