Японское виноделие на подъёме: легендарная Бургундия и восходящая звезда Ёити объединяют усилия

Мэр Ёити Сайто Кэйсукэ (справа) и мэр Жевре-Шамбертена Кристоф Люкан во время подписания «винного соглашения», 8 февраля 2025 года (© Укита Ясуюки)

Сога Такахико основал винодельню Yoichi Domaine в 2010 году и стал ведущей фигурой в региональном виноделии (© Укита Ясуюки)

Местные СМИ, производители и любители вина из Японии и Франции посетили международный винный симпозиум в Жевре-Шамбертене (© Укита Ясуюки)

Такамацу Тору рассказывает о японском вине на мастер-классе; справа – карта вин, представленных на дегустации (© Укита Ясуюки)

Слева – «Нана-цу-мори пино нуар» производства Domaine Takahiko Soga, Ёити, который способствовал росту популярности японского вина за рубежом; справа – «Гран крю Шамбертен–Кло де Безе» влиятельного винодельческого хозяйства Domaine Drouhin-Laroze, Жевре-Шамбертен (© Укита Ясуюки)

Этьен де Монтиль рассказывает о «Сюрпризе» 2019 года от проекта De Montille & Hokkaido (© Укита Ясуюки)