Лапшевня «Солнун»: история успеха перебежчицы из Северной Кореи в Японии

Современная пхеньянская холодная лапша в лапшевне «Солнун». Перед едой нужно смешать лапшу с топпингом. Цена 1 порции 1200 йен (фото Гоми Ёдзи)

«Каждый день клиенты дарят мне свою любовь», - рассказывает Мун Ён об истории создания «Солнуна» (фото Гоми Ёдзи)

Родина Мун Ён – северокорейский город Вонсан (PIXTA)

Грузовик пересекает мост через реку Туманная, направляясь из города Тумэнь (провинция Гирин, КНР) в Северную Корею. 2009 год (фото Jiji Press)

Длинная очередь в «Солнун». Многие приезжают сюда издалека (Хонг Килтонг)

Кимчи, приготовленный Мун Ён, можно купить на вынос (фото Гоми Ёдзи)

На обед в «Солнуне» предлагают лапшу, а вечером в меню появляется дэджикальби (жареные на углях свиные рёбрышки) и другие блюда корейской кухни (фото Ямасита Тацуо)