Мильфей, шпажки и парфе: новый подход к блюдам из морепродуктов

Внизу: мильфей «Прелестная мечта» стандартного размера; слева вверху: «Дзэйтаку (роскошный)» мильфей (2100 йен), справа – Премиум мильфей с крабом, морским ежом и икрой (2980 йен) (© Nippon.com)

Красочность слоёв ростков горчицы и лосося подчёркивается белизной риса. Дно выложено ломтиками маринованного имбиря (© Nippon.com)

Прилавок со слоёными суси – мильфей (© Кавамото Дайго)

Мильфей «Дзэйтаку» с щедрыми слоями селёдочной икры также пользуется неизменным спросом (© Nippon.com)

Крышку можно использовать, например, для соевого соуса (© Nippon.com)

Суси-кафе «Канно» расположено у начала улицы Мондзэки-дори, рядом с перекрёстком Цукидзи 4-тёмэ (© Nippon.com)

Осасими-гуси идеально подходит для перекусов на ходу (© Nippon.com)

Осасими-гуси и маленькая порция суси-парфе по 500 йен – невероятное соотношение цены и качества (© Nippon.com)

Серьги нигиридзуси (2200 йен) (© Nippon.com)

Ёкадзэ делится любовью к суси с клиентами (© Nippon.com)

Популярная ручка с суси станет прекрасным украшением кармана рубашки (1650 йен) (© Nippon.com)

Небольшие аксессуары, например брелоки, стоят 1100 йен за штуку или 3300 йен за пять, так что часто их покупают помногу (© Nippon.com)