Популярное японское блюдо окономияки: разница в приготовлении между регионами Кансай и Хиросима

Кансайский стиль – все ингредиенты смешивают с тестом и выпекают (PIXTA)

Окономияки в кансайском стиле (PIXTA)

Приготовление хиросимского окономияки начинается с выпекания тонкого блина (PIXTA)

Тесто используется как крышка для приготовления капусты и других ингредиентов на пару (PIXTA)

Жареная лапша – важный компонент хиросимского окономияки (PIXTA)