Сладкое сакэ мирин: Нематериальное культурное наследие ЮНЕСКО не ограничивается только алкогольными напитками

В процессе выдержки вкус авамори улучшается (PIXTA)

Использование сладкого сакэ мирин не только добавляет сладости, но выделяет вкус умами и повышает насыщенность вкуса (PIXTA)