صناع النبيذ في هوكايدو يصلون بمنتجاتهم إلى العالمية

المنتج الرئيسي لناكازاوا فينيارد كوريساوا بلانك 2020 (على اليسار) والعنب ذو الجودة العالية الذي يعطي نكهات لذيذة. (© أوكيتا ياسويوكي)

كوندو في مزرعته بموسيوسي. (© أوكيتا ياسويوكي)

عنب بينوت نوار Pinot Noir من مزرعة موسيوسي في يبدأ في التلون والنضج. (© أوكيتا ياسويوكي)

على اليسار المبنى الذي يحتوي على أواني kvevri المدفونة، وعلى اليمين ثلاث زجاجات من نبيذ كوريساوا من كروم كوندو. (ٓٓ© أوكيتا ياسويوكي)

تشيبا شينجي وزوجته إيري بمزرعة تشيبا. (© أوكيتا ياسويوكي)

يسار: عنب باكوس تشيبا، قرابة شهر واحد من موسم الحصاد. كل ما يمكن للمزارعين فعله هو الدعاء لأن يصل العنب إلى ذلك التوقيت دون أن يتعرض لأي ضرر. يمين: غزو الأرانب. المظهر اللطيف يخفي الخطر الذي تمثله هذه الحيوانات. (© أوكيتا ياسويوكي)

مياموتو وهو يقف وسط حقل مزروع حديثا. (© أوكيتا ياسويوكي)

مياموتو بالقرب من شتلة MV6 المستنسخة والذي يعد المكون الأساسي من بينوت نوار، ويقال إن هذه الشتلة تعود جذورها إلى عنب كلوس دي فوجوت في منطقة بورجوندي بفرنسا. (© أوكيتا ياسويوكي)