اكتشف أشهي أطباق السمك المجفف في اليابان

هوكّه نو هيراكي، ماكريل أتكا المجفف (© PhotoAC)

سمك كاريئه إيتشيابوشي، وهو سمك موسى مجفف طوال الليل، من محافظة فوكوي (بإذن من وزارة الزراعة والغابات ومصايد الأسماك)

إيواشي ميرينبوشي، لحم سردين مجفف مطهو ببطء مع لمسة حلوة (© بيكستا)

سمك سانما ماروبوشي، سمك سوري مجفف كامل من المحيط الهادئ، من محافظة ميئه (بإذن من وزارة الزراعة والغابات ومصايد الأسماك)

ياكيميزاشي، سمكة صغيرة كاملة مشوية على سيخ (© بيكستا)

نيبوشي (©Photo AC)

ميغاكي-نيشين، على اليسار (© بيكستا)، ونيشين سوبا من هوكايدو، على اليمين (بإذن من وزارة الزراعة والغابات ومصايد الأسماك)

بودارا على اليسار (© بيكستا) وبودارا-ني، سمك القد المطهو ​​ببطء، من محافظة ياماغاتا، على اليمين (بإذن من وزارة الزراعة والغابات ومصايد الأسماك)

ساكيتوبا من هوكايدو (بإذن من وزارة الزراعة والغابات ومصايد الأسماك)

ياكي سورومى، حبار مجفف مشوي (©Photo AC)

ماتسومائزوكى من هوكايدو (صورة مقدمة من وزارة الزراعة والغابات ومصايد الأسماك)