-
الطهاة مشغولون بتحضير الطعام داخل مطبخ مطعم باناي شوكودو الأكثر شهرة في مدينة كيتاكاتا، حيث يبدأ رواد المطعم في التدفق بدأً من السابعة صباحاً.
-
يقع متجرغينرايكين على بعد 6 دقائق سيرًا على الأقدام من محطة كيتاكاتا.
-
رامن غينرايكين بنكهة صلصة الصويا الخفيفة الشهية.
-
لافتة خارج مطعم غينرايكين تروي تاريخ المتجر.
-
المعكرونة في ماكوتو شوكودو لها ملمس مطاطي لا يقاوم.
-
يقع ماكوتو شوكودو بالقرب من مكتب مدينة كيتاكاتا. يبدأ عشاق الرامن في الاصطفاف في الخارج حتى قبل ان يفتح المتجر أبوابه، وهو ما يحدث كل يوم امام مطعم باناي شوكودو ايضاً.
-
مرق السردين المجفف مع لحم الخنزير في ماكوتو شوكودو هو توازن مثالي بين الخفة والثراء.
-
نيكو صوبا الشهيرة من باناي شوكود مع التشاشو الخفيف المثير للدهشة الذي يذوب في الفم.
-
مطعم باناي شوكودو، يقع على الناحية الأخرى من مكتب مدينة كيتاكاتا
-
يعد الحساء المملح الذهبي في باناي شوكودو نقطة جذب رئيسية للزوار، حيث يأتي الكثير منهم إلى كيتاكاتا خصيصًا لتناول هذا النوع من الرامن.
-
باناي شوايتشي، الجيل الثاني من ملاك باناي شوكودو
-
مطعم واكاكي شوتن، المشهور بصلصة الصويا والميسو، يقع في قلب شارع ريترو العامر بالمتاجر. يفتح المطعم مخزنه المبني من الطوب وغرفة جلوس مفروشة بحصير التاتامي لأستقبال الجمهور.
-
يُطهى تشاشو الباني ببطء في صلصة الصويا.
-
”ضريح كيتاكاتا رامن“ في منطقة التسوق ريترو يوكوتشو
-
علم الجمعية ذو اللون الأزرق يرفرف خارج متجر شنغهاي، أحد المتاجر الأعضاء في الجمعية
-
وُلدت كيتاكاتا رامن بفضل بان كينساي الذي طور رامن كيتاكاتا ذو الشعرية المسطحة والذي يحتوي على نسبة عالية من الماء.
اقرأ أيضاً