بديل صحي ولذيذ للحوم... سرّ ياباني غني بالبروتين من أعماق البحر إلى مائدتك!

المتحدثة بقسم العلاقات العامة لمتجر سوزوهيرو كامابوكو تروج لشركتها كامابوكو (© كاواموتو دايغو).

تشيكووا وهي الشكل الأصلي من كامابوكو. ويبدو أن التفسير الأكثر إقناعا لاسمه أنه استوحي من تشابهه مع نبات تيفا (الصورة أسفل ويسار) (© بيكستا).

لا يزال كامابوكو الوردي والأبيض (أعلى يسار) وداتيماكي (أعلى يمين) جزأين لا غنى عنهما في أطباق أوسيتشي (© بيكستا).

تحظى منتجات معجون الأسماك مثل ساتسوما أغي وتسوميري (كرات السمك) إلى جانب تشيكووا وهانبين، بشعبية كبيرة في طبق أودين (© بيكستا).

قدر أودين في متجر كومبيني غني بأصناف نيريمونو (© بيكستا).

بالإضافة إلى منتج كامابوكو المتضمن في اسم سوزوهيرو كامابوكو، يبيع المتجر أيضا مجموعة متنوعة من منتجات معجون الأسماك (© كاواموتو دايغو).

قيم DIAAS للأغذية الغنية بالبروتين

قيم DIAAS لمحتوى البروتين

هضم المواد الغذائية البروتينية

أصابع بروتين الأسماك ذات درجة DIAAS جيدة تتراوح من 1.28 إلى 1.31 (الصورة بإذن من سوزوهيرو كامابوكو).

حلويات مصنوعة لتشجيع رواد المطعم الأصغر سنا على تناول داتيماكي (الصورة بإذن من سوزوهيرو كامابوكو).

يصبح قوام كامانايسو سميكا عند تسخينه في الميكروويف، ويتزايد الطلب عليه كنظام غذائي سائل (الصورة مقدمة من متجر أوزومي كامابوكو).

تحظى منتجات كامابوكو التي على شكل شخصيات سوميكّو غوراشي بشعبية كبيرة بين الأطفال والمخصصة لصناديق الطعام التي يحملها الأطفال معهم إلى المدرسة (الصورة بإذن من كيبون فودز).