معجون فول أزوكي الأحمر: الحلوى اليابانية التقليدية التي تأسر القلوب

حلوى ساكورا موتشي، المحشوة بمعجون فول أزوكي الأحمر المحلى التي يتم المضغوطة بواسطة غربال دقيق، والتي يجري تناولها عادة كجزء من مهرجان الدمى في 3 مارس/ آذار.

الضغط على معجون فول أزوكي الأحمر المحلى من خلال غربال دقيق ينتج كوشيئان ناعم.

يمكن الاستمتاع بدوراياكي مع فنجان من القهوة أو الشاي أو حتى الحليب.

تاي ياكي على شكل سمك المرجان، الذي يمثل متعة للعين والفم، هو مصدر جدل مستمر بين عشاقه ممن يفضلون أخذ اللقمة الأولى من الرأس المملوء بالفاصوليا الحلوة وأولئك الذين يبدؤون من الذيل المقرمش.

مامي دايفوكو مع الأزوكي المخلوط في طبقة موتشي الخارجية.

كينتسوبا، متعة لعشاق الأنكو

حلوى موناكا مزينة بتصميم زهرة الأقحوان.

دانغو سيخ مغطى بالكوشيئان.

حلوى شيروكو، المصنوعة من عجين آن الخشن وكعك الأرز موتشي المشوية.

تشمل حلوى أنميتسو مجموعة لذيذة من الفاكهة مثل اليوسفي، والأناناس، وكرز ماراسكينو، بالإضافة إلى النكهات اليابانية مثل شراب كوروميتسو وشيراتاما دانغو، ومعجون فول أزوكي الأحمر المحلى بالطبع.

أنبان عبارة عن خبز محشو بمعجون فول أزوكي الأحمر المحلى.

يجري تحضير حلوى الثلج المبشور، أوجيكينتوكي، مع معجون فول أزوكي الأحمر المحلى الخشن، الماتشا، وشراب سكري.

طبق من زوندا موتشي ذات اللون الأخضر النضر.

أوهاغي، هي حلوى يابانية على الطراز القديم.