深受臺灣大眾喜愛的魔法調理家電「大同電鍋」近來再度因為社交網路傳播重新引起關注。究竟電鍋在日本得到什麼回響？以及對於臺灣新發明的生活家電魅力為何？筆者一併對此介紹。

臺灣發明的萬能「大同電鍋」

2020年年底，筆者撰寫臺灣發明的萬能料理家電「大同電鍋」一文，標題為「去無人島必備的料理家電第一名『大同電鍋』」（原文日文），在社交網路上爆紅，一度造成日本的庫存瞬間被掃光現象。

面對這樣的回響 最驚訝的大概就是大同公司的日本分公司吧?光是在樂天的購物網站上，3天就湧入100多個訂單，目前某些顏色或大小已經難以買到。

原先「大同電鍋」在臺灣就有60年以上的歷史，可說是臺灣家庭必備的萬用調理家電。集合「煮、蒸、燉、加熱」四種功能於一身的大同電鍋，不單可以煮飯以外、也能做蒸菜、馬鈴薯燉肉的燉菜、甚至可以把涼掉的菜連盤子整個放到電鍋中，用微波爐的方式來加熱。

「看家裡有沒有大同電鍋，就可以知道是不是臺灣人！」這種說法一直不脛而走，就可看出大同電鍋對臺灣人來說多親近。如果知道這以前就存的料理家電，居然「在高科技多功能家電充斥的日本造成話題」，台灣人一定會覺得不可思議吧？

筆者本身因為新冠肺炎的影響，在家下廚的機會變多，現在幾乎每天都會使用大同電鍋，成為重度依賴者。即便多一人也好，也想傳達大同電鍋的便利性，將對大同電鍋的愛化成文字於note上發表，馬上就收到日本法人游明德社長的感謝，還附贈了一台L尺寸的大同電鍋。