一起做味噌湯

恩蔵最終帶著母親去看了醫生,透過磁振造影(MRI)檢查,發現掌管最近記憶、被稱為海馬迴的大腦部位縮小了。因此被診斷為阿茲海默型失智症。聽到這個結論的母親嚇了一跳,因為震驚而沉默,但是腦科學家恩蔵面對現實,反而下定了決心。

「原來只是海馬迴受了點傷啊。大腦的其他領域並沒問題,能做的事情還有很多。並不是現在馬上就什麼都做不了了」,恩蔵恢復了冷靜。

馬上開始行動,首先做的是與媽媽齊心協力製作味噌湯。如果海馬迴產生了障礙,就記不住剛剛做過的事情,例如即使已經在做了,中途也卻想不起自己在幹什麼,手就停了下來。但是,靈巧地用刀削掉馬鈴薯皮之類還是可以做到的。

「與媽媽一起做味噌湯的時候,我成了媽媽的海馬迴」(花井智子攝影)
“与妈妈一起做味噌汤的时候,我成了妈妈的海马体”(摄影:花井智子)

「身體記住的技能不會消失。因為它不是由海馬迴、而是由大腦的其他領域所掌控。如果媽媽問『我是在做什麼的呢』,我只要輕輕說聲『是在做味噌湯喔』,就可以繼續做下去。我代替了媽媽的海馬迴」。據說恩蔵母親的症狀並沒有迅速發展,兩人共同製作味噌湯一直持續了3年。