民宿的妙趣在於「交流」

最近，農林水產省也很重視Inbound，正在積極誘導遊客入住農林漁家民宿。其目的也在於增加山間村落和漁村的來訪者，從而促進地區經濟。

日本民宿研究第一人、福知山公立大學地域經營系的中尾誠二教授表示：「農林漁家民宿才是古樸美好的昭和時代的民宿。」總之，民宿的「原型」正如本文開頭所描述的佐渡島的民宿一樣，是農民或漁民兼營的自家開放式小旅館。

要想在山間村落或沿海漁村品嘗獨具當地特色的手工製作的美食，只有選擇此類民宿的遊客才能體驗到其中的樂趣。對此中尾教授也持同樣的意見。

「小規模民宿的優勢不僅在於和親朋好友共度美好時光，還在於可以和民宿主人交談。」

的確，大型飯店和旅館的工作人員過於忙碌，恐怕無法抽空與客人聊天。事實上，筆者在各處住宿的旅館與工作人員交談時，很多情況下對方回答的都是工作手冊中的問答內容。

另外，這也可能是因為很多日本人性格羞怯，他們苦於和初次見面的人交談，對於和外國人接觸尤其感到壓力巨大。然而，有些民宿卻特別注重與客人之間的對話。

愛媛縣內子町的「從古至今」就是這樣一家民宿。在庭院內的五右衛門浴缸泡個澡，是只有在這裡才能體驗到的樂趣，而更有價值的是與民宿的主人森長照博聊聊山村的事情。

愛媛縣的「FARM·IN PAUM至古以來」建在綠蔭環抱的山谷間。庭院內設有五右衛門式浴缸（下圖）

健談的森長向遊客介紹罕見的樹木果實，讓遊客在樹葉上寫信，帶給遊客無窮的樂趣。「上二樓看看吧」，他還帶筆者參觀了樓上陳列的當地工藝品收藏。她的妻子禮子也很注重和入住客人主動交談。

禮子說：「我跟那些看似很想開口交談的客人打招呼說『喝茶嗎？』我只會說簡單的英語，很難和客人進行深入的交談，不過我想心意也許能相通吧……」

細膩的「款待之情」是這家民宿的優勢。