以實惠的價格提供種類豐富的菜餚和酒水的「居酒屋」,是日本人生活中不可或缺的大眾文化之一大象徵。東京有著數不清的居酒屋,其中很多還是百年老店。此次記者走訪了其中兩家「百年居酒屋」,探尋它們歷久不衰的魅力所在。

居酒屋:日本人生活中不可或缺的一部分

紅燈籠微弱地照亮小巷,門簾後傳來男女老少的歡聲笑語。

在日本,即使是小小的城鎮,也一定有居酒屋。除了店主自製的特色菜餚外,居酒屋還以實惠的價格提供啤酒和日本酒等酒精飲品。這裡不僅是吃飯喝酒的地方,它還作為促進人際交流的社交場所而扎根於百姓的日常生活之中。

在日本這個國家,許多「大人」都有一家經常光顧的中意的居酒屋,那裡也成了人們可以傾吐無法在家裡或工作場所言說之心聲的地方。

「去喝一杯,怎樣?」

下班後,順路到常去的居酒屋,或一個人坐在吧檯自斟自飲,或與要好的同事、學生時代的好友一起享受片刻的輕鬆時光。這種日本人生活場景,在許多電影和文學作品中也都有過生動描繪。

東京的居酒屋中,有不少充滿個性、獨具特色的百年老店。其中,千代田區神田的「Mimasuya」和江東區西大島的「山城屋酒場」尤其吸引美食家和酒友。記者逐一探訪,盡情領略了老居酒屋的獨特魅力。