Кампания «Камикацу без отходов»: экологичное предложение для всего мира

Сертификат нулевых отходов: всё больше бизнесменов присоединяются к проекту

В 2017 году «Академия нулевых отходов» разработала Сертификат нулевых отходов – программу, направленную на дальнейшие усилия в области утилизации отходов в частном секторе бизнеса. «Академия нулевых отходов» начала проводить публичные сертификации в зависимости от формы собственности ресторанов и других коммерческих объектов, поддерживающих Кампанию по ликвидации отходов.

Процедура запускается, когда предприятие удовлетворяет трём предварительным требованиям: обучение сотрудников методам полной ликвидации отходов, участие в муниципальных программах сортировки и переработки отходов, и наличие цели достичь полной ликвидации отходов и последовательная работа над её достижением. Затем предприятия оцениваются по шести категориям. Сертификация проводится отдельно по каждой категории. В процессе сертификации бизнесмены изучают множество аспектов снижения количества отходов.

Кафе Café Polestar было сертифицировано по пяти из шести возможных категорий Сертификата нулевых отходов

Ресторан Ristorante Pertornare выставил свои сертификаты в пяти категориях на входе

В апреле 2017 года шесть ресторанов в Камикацу получили Сертификат нулевых отходов. В июне 2018 года к ним присоединился седьмой. «Академия нулевых отходов» помогает сертифицированным компаниям как в решении их задач по снижению количества отходов, так и с освещением их деятельности в прессе, а также с рекламой.

В июле 2017 года в программу начали набирать участников по всей Японии. Кафе «Каримидзуан», расположенное в городе Ундзэн, в префектуре Нагасаки стало первой сертифицированной коммерческой организацией за пределами Камикацу. Цель – использовать программу для привлечения в Кампанию нулевых отходов участников по всей стране.

В мире растет обеспокоенность

В последние годы в Камикацу отмечают наплыв иностранных туристов, приезжающих в город ознакомиться с фактами.

На постере, вывешенном у Станции переработки отходов, написано: «Если вещь можно использовать, это ценность, а если ее можно отсортировать, это ресурс»

«Иностранцев больше всего интересует, насколько аккуратно жители сортируют отходы», – объясняет Сакано. «Тем не менее, достучаться до сознания людей сложно. На мой взгляд, ключевым фактором тотальной ликвидации отходов является уменьшение производства мусора».

Если, например, люди перестанут сразу выбрасывать упаковку и это станет нормой, количество отходов удастся серьезно сократить. Однако, прежде чем это произойдет, всем нам придется что-то решать с огромной массой отходов и ресурсов, наполняющих нашу жизнь.