日本各地举办的“面包节”
为面包热潮推波助澜的,是将热卖店的面包汇集在一处售卖的“面包节”活动。最早的“面包节”是“世田谷面包节”,自2011年10月起在东京三宿举办。自2013年起,在东京表参道的国连大学门前每年举办数次“青山面包节”,场场都呈现出人潮涌动的盛况。
地方也举办面包相关活动。自2007年开始在静冈县伊豆韮山举办的“面包始祖的面包节”,是为了纪念1842年首度在日本制作面包的兰学(江户时代,经荷兰人传入日本的学术、文化、技术的总称——译注)研究者江川太郎左卫门(坦庵)。东京的面包热潮也波及到地方,日本各地纷纷举办面包活动,如埼玉县川越市的“川越面包市场”、神户市的“神户面包节”等。
神户、京都、大阪等关西地区的面包消费金额高于关东。在大阪,以梅田的阪神百货店的美食街为开端,汇集了人气店商品的精品面包店陆续开业。
杂志和电视节目频繁推出面包特辑,消费者个人也通过社交网站交流信息。面包热潮之所以盛行,是因为新形态面包店的登场,以及越来越多身怀绝技的面包师崭露头角。这是面包制作方面的原因。