alimentación

La autosuficiencia alimentaria de Japón cayó hasta un mínimo histórico del 37 % en 2025ANÁLISIS | 31/8/2026

Aumentan los malos hábitos de vida que afectan negativamente el desarrollo infantilANÁLISIS | 22/12/2025

Platos con caqui: deshidratado es una conserva tradicional de JapónVIDA EN JAPÓN | 7/11/2025

El caqui, fruta representativa del otoño y origen de los dulces tradicionales japonesesVIDA EN JAPÓN | 6/11/2025

‘La comida que tiramos’: un libro denuncia el desenfrenado despilfarro alimentario en JapónANÁLISIS | 5/11/2025

Platos con castañas, un ingrediente representativo del otoño japonésVIDA EN JAPÓN | 1/11/2025

Más del 80 % de los japoneses siente como una pesada carga la subida constante del precio de los alimentosANÁLISIS | 24/10/2025

El pollo ‘karaage’, el acompañamiento más popular por quinto año consecutivoVIDA EN JAPÓN | 21/10/2025

‘Yakiimo’: batatas asadas, una delicia para la época más fríaVIDA EN JAPÓN | 14/10/2025

5.000 yenes por 5 kg de arroz de nueva cosecha, una barrera infranqueable para muchosANÁLISIS | 4/10/2025

‘Konjac’, un ingrediente rico en fibra y bajo en caloríasVIDA EN JAPÓN | 19/9/2025

El aumento de precios empeora la alimentación infantil en familias con bajos ingresosANÁLISIS | 5/9/2025

Jengibre: un aroma y sabor que dan un toque especial a cualquier platoVIDA EN JAPÓN | 22/8/2025

El ‘nattō’, un alimento popular entre los estudiantes de instituto japonesesVIDA EN JAPÓN | 31/7/2025

‘Baran’: la “hierba para el sushi” de JapónVIDA EN JAPÓN | 28/7/2025

Recetas simples y saludables con ‘kanten’ VIDA EN JAPÓN | 1/7/2025

¿Qué es el “arroz viejo viejo viejo” de Japón?VIDA EN JAPÓN | 17/6/2025

Brote de bambú ‘takenoko’, un ingrediente relativamente reciente de la gastronomía japonesaVIDA EN JAPÓN | 6/6/2025