« Fu » : le gluten de blé qui satisfait les moines et les végétariens au Japon

Du nama-fu auquel on a donné la forme de produits de saison tels des champignons, des feuilles d’automne, et des tranches de racine de lotus. (Pixta)

Kuruma-fu servi avec des légumes à la façon d’Okinawa. (Pixta)

L’aburafu-don est un plat nourrissant préparé à base de sendai-fu. (Pixta)

Kuzumochi (Pixta)