Le kaki : une douceur de l’automne japonais

Arbre à kakis photographié à Date, préfecture de Fukushima. (© Agence du tourisme et des produits locaux de la préfecture de Fukushima)

« Benigaki hoshi-gaki » est une variété de kaki sec venant de Kaminoyama, dans la préfecture de Yamagata. (Avec l’aimable autorisation du site internet du ministère de l’Agriculture, des Forêts et de la Pêche)