(De gauche à droite) Umeboshi au katsuobushi (copeaux de bonite séchée) (Pixta). Umeboshi au hijiki, une algue brune (Pixta). Umeboshi mélangé à du shirasu (alevins de poisson) pour garnir des onigiri. (PhotoAC)
Igname japonais (yamaimo) assaisonné à la pâte d’umeboshi (PhotoAC)
(Pixta)
Maki umekyû (Pixta) et concombre au bainiku (PhotoAC)
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